Une des tendances soulevées lors du récent congrès annuel de l’Association CESA Achats et Supply Chain d’HEC : la crise pousse les entreprises à prendre des mesures de réaction plutôt court terme et basées sur la diminution des coûts. Résumé de cette tendance et de quelques points évoqués, à replacer bien entendu dans des contextes et des métiers appropriés.L’analyse précise de la volatilité des ventes et de la demande clients s’appuie généralement sur des outils statistiques de prévision et une « bonne » coordination des équipes concernées dans les entreprises. Ces actes qui passent notamment par le pilotage serré des taux de services conduisent les Donneurs-d’Ordres à mettre en place une approche de réduction des stocks fournisseurs et à pousser aux principes du « Just in Time ». Néanmoins, ces démarches de réduction des stocks et rationalisation des flux ne doivent pas masquer les risques qu’elle génère. Une vente perdue peut coûter plus chère qu’un surstock et le gain obtenu par la négociation et la réduction des marges fournisseurs fragilise fortement le réseau des fournisseurs en augmentant le taux de défaillance et fait courir à court terme un risque pour l’entreprise. Ce point est d’autant plus vrai dans une perspective de reprise en sortie de crise en particulier pour les entreprises qui internationalisent leur activité.
Une approche alternative au Juste in time est de développer le « Just in Case » qui consiste à gérer et piloter les risques de ruptures liés aux incertitudes d’approvisionnements. Il s’agira notamment de tenter des solutions de coûts qui pourraient rallonger les temps de réaction à la demande client. Mieux vaut accepter un surcoût pour réduire les risques de rupture !
De manière plus générale le risque le plus redouté par rapport aux prévisions 2010 concerne les risques de défaillances fournisseurs qui résulteraient en particulier des mouvements actuels observés de concentration de certains marchés et qui peuvent tendre vers des oligopoles ou des monopoles.
Ceci met en lumière l’apport des acheteurs qui permettent de sortir d’une application brutale des principes du Lean pour aller vers une approche adaptée et globale prenant en compte la volatilité et la variabilité de la demande client.
La crise actuelle est clairement une opportunité pour les acheteurs de faire évoluer leurs comportements achats afin d’assurer une pérennité de la relation fournisseurs…
Nawel SEBIHI
ARDI Rhône-Alpes - Performance
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